ぽかぽか陽気ですね～o(^-^)o イングリッシュブートキャンプ：由美です。
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生徒さんから、こんなのいただいちゃいました(○´艸｀)
いかなごの「くぎ煮」
春先というと、やはりこれですね。
ところで、あずまの国の人たちは、くぎ煮って食べないんでしょうか。
東京では、あまり見かけないような気がします。
っていうか、見たことないような・・・
上方限定なのかな？
酒のつまみにもなりますが、私は子どもの頃、これと塩昆布をご飯に乗せて、
そのままお茶づけにして、食べたりしていましたo(^-^)o
なかなか美味しいんですよ。
それにしても、いいお天気ですなぁ。
桜は、今週末が見ごろのようです♪(ﾟ▽^*)ﾉ⌒☆
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そちらには出回ってないんですか？？
大阪では 近所のスーパーでも当たり前のように積まれてるのに。。。
昔、大学で東京にいたとき、「はも」が売っていないのに愕然とした記憶があります。
食文化ほんとに違いますね～。
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くぎ煮？
はじめて聞きました。
佃煮とも書いてありますが、言葉が違うだけでおなじものでしょうか？
佃煮は大好きです。
ご飯にもビールにもいいですね。
カルシウムもとれそうだし。
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＞tammyさん
こっち（東）では、見かけたことないですねぇ。
話題にものぼりませんし、こちらの文化にはないのかもしれません。
「はも」は、確かに関西でしか食べたことないかも(^_^;)
食文化って面白いですよね。
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＞しなざわさん
やっぱり、関西限定なんでしょうか。
一種の佃煮みたいなもんです。
甘辛く味付けしてあるんです。
お酒のつまみにいいですよ。
私は、お茶漬け派ですがo(^-^)o
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関西限定ですよ～。
西宮生まれ、大阪育ち、埼玉在住ですが、
GWに実家に帰ると、必ず釘煮を自分土産に買います。
「はもって、梅だれはおいしいけど、小骨がめんどくさいよね」
と、東京の友人に伝えたところ、「なんて贅沢なっ！高級食材を食べられるだけ感謝でしょ。」と言われてしまいました。
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食文化
関西と関東の違い
うどん おでんの出汁
もんじゃ焼き店少ない
くぎ煮美味しそうですね！ご飯がすすむくん(^ω^)
来週あたり桜見頃ですね。
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＞なちこぶくろこさん
やっぱり、関西限定でしたか～
そうじゃないかと、常々思っておりました(^_^;)
そうそう、はもってめんどくさい。
だからあんまり好きじゃないです、実を言うと。
小骨のある魚って、食べるのめんどうですよね（←贅沢）
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＞ぴょん吉さん
関東の味付けは、この２０年くらいで画期的に変わりました。
大○屋みたいな、チェーン系列の定食屋は、いまだに、
「おいおい、味付け失敗したんか？！」っていうくらいに、
しつこくて濃い～味付けですが、ちょっと高級な居酒屋とか、
若いオーナーが経営する和食のお店は、味付けが関西風です。
東京のうどんはおつゆが真っ黒、っていう時代はもう終わりましたね。